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卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール 利用可

石橋　かおり／著 -- 主婦の友社 -- 201410 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｲ/ 115701737 一般 　 利用中
西部 一般 /596.65/ｲ/ 510831354 一般 　

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タイトル 卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール（ﾗﾝｵｳ ﾗﾝﾊﾟｸ ｵ ﾂｶｲｷﾙ ｼﾌｫﾝ ｹｰｷ ｱﾝﾄﾞ ｼﾌｫﾝ ﾛｰﾙ）
著者 石橋　かおり ／著   （ ｲｼﾊﾞｼ ｶｵﾘ   ）
出版者 主婦の友社（ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ）
出版年 201410
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現！　シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、シフォンケーキとシフォンロール、全３８種類。卵黄と卵白を同量使い切るタイプのレシピ集。
ISBN 4-07-297796-5
ISBN13桁 978-4-07-297796-5

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