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シフォンケーキとシフォンロール 利用可

石橋　かおり／著 -- 主婦の友社 -- 201010 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長森 一般 /596.6/ｲ/ 610677683 一般 　

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タイトル シフォンケーキとシフォンロール（ｼﾌｫﾝ ｹｰｷ ﾄ ｼﾌｫﾝ ﾛｰﾙ）
副書名 卵使い切りの新レシピ
著者 石橋　かおり ／著   （ ｲｼﾊﾞｼ ｶｵﾘ   ）
出版者 主婦の友社（ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ）
出版年 201010
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 卵黄と卵白を同量使い切るタイプの、新しいシフォンケーキ＆ロールのレシピ本。基本のシフォンケーキからミックスフレーバー、和風、シフォン生地で作るロールケーキまで、全３０種類のレシピと失敗しないコツを紹介。
ISBN 4-07-273904-4
ISBN13桁 978-4-07-273904-4

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