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シフォンケーキパーフェクトブック 利用可

福田 淳子／著 -- マイナビ -- 201509 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾌ/ 115834699 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾌ/ 212046560 一般 　

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タイトル シフォンケーキパーフェクトブック（ｼﾌｫﾝ ｹｰｷ ﾊﾟｰﾌｪｸﾄ ﾌﾞｯｸ）
著者 福田 淳子 ／著   （ ﾌｸﾀﾞ ｼﾞｭﾝｺ   ）
出版者 マイナビ（ﾏｲﾅﾋﾞ）
出版年 201509
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 口溶けのよい絹のような舌触りで、素材の風味を生かしたシンプルなお菓子、シフォンケーキ。基本からアレンジまで、45レシピを紹介します。シフォンケーキを徹底解剖した「シフォンケーキパーフェクトノート」も収録。
ISBN 4-8399-5600-4
ISBN13桁 978-4-8399-5600-4

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