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おいしいパスタづくり12ケ月 利用可

本多 哲也／著 -- 朝日出版社 -- 201601 -- 596.38

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中央 一般 /596.38/ﾎ/ 115881123 一般 　

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タイトル おいしいパスタづくり12ケ月（ｵｲｼｲ ﾊﾟｽﾀｽﾞｸﾘ ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ）
著者 本多 哲也 ／著   （ ﾎﾝﾀﾞ ﾃﾂﾔ   ）
出版者 朝日出版社（ｱｻﾋ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ）
出版年 201601
ページ数 143p
大きさ 23cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 鶏レバーのフェットチーネ、そら豆とえびのタリアテッレ…。ミシュランで8年連続星獲得の人気シェフが、かんたんに作れる本格パスタ60品を紹介します。パスタの種類や特徴、ゆで方、生パスタやソース類の作り方も掲載。
ISBN 4-255-00873-8
ISBN13桁 978-4-255-00873-8

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