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ぬか漬けの基本 利用可

山田 奈美／著 -- グラフィック社 -- 201603 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.3/ﾔ/ 115903984 一般 　
分館 一般 /596.3/ﾔ/ 212076248 一般 　
長良 一般 /596.3/ﾔ/ 310952670 一般 　 利用中

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タイトル ぬか漬けの基本（ﾇｶｽﾞｹ ﾉ ｷﾎﾝ）
副書名 はじめる、続ける。
著者 山田 奈美 ／著   （ ﾔﾏﾀﾞ ﾅﾐ   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 201603
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 ぬか床のつくり方と毎日のお手入れ方法から、野菜・肉・魚の基本の漬け方、ぬか漬け・ぬか床を使ったレシピ、ぬか漬けの健康効果までを紹介する。ぬか漬けカレンダーとトラブルQ&Aも掲載。
ISBN 4-7661-2827-7
ISBN13桁 978-4-7661-2827-7

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