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ここからはじめる発酵食 利用可

栗生 隆子／著 -- 家の光協会 -- 201907 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｸ/ 116466715 一般 　
分館 一般 /596/ｸ/ 212305565 一般 　

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タイトル ここからはじめる発酵食（ｺｺｶﾗ ﾊｼﾞﾒﾙ ﾊｯｺｳｼｮｸ）
副書名 不調知らずの体になる
著者 栗生 隆子 ／著   （ ｸﾘｭｳ ﾀｶｺ   ）
出版者 家の光協会（ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ）
出版年 201907
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 発酵食に出合って腸の不調が回復した著者が、手作りの甘糀や塩糀、柿酢などの発酵食と、それらを使ったレシピ、献立を多数紹介。体にいいだけでなく、簡単に作れて料理に応用しやすいので、日々のごはん作りがラクになる。
ISBN 4-259-56622-7
ISBN13桁 978-4-259-56622-7

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