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塩麹のおかず甘麹のおやつ 利用可

坂田　阿希子／著 -- 家の光協会 -- 201203 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閉架 /596/ｻ/ 113217854 一般 　

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タイトル 塩麹のおかず甘麹のおやつ（ｼｵｺｳｼﾞ ﾉ ｵｶｽﾞ ｱﾏｺｳｼﾞ ﾉ ｵﾔﾂ）
副書名 体にいいこといっぱい！麹の超かんたんレシピ
著者 坂田　阿希子 ／著   （ ｻｶﾀ ｱｷｺ   ）
出版者 家の光協会（ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ）
出版年 201203
ページ数 62p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 菓子 , 麹かび
NDC分類(9版) 596
内容紹介 にんじんの塩麹きんぴら、豆腐の塩麹炒め、甘麹チーズケーキ…。ご飯のおかずから、漬けもの、シンプルケーキまで、はじめてでも、おいしく、すぐできる万能調味料「塩麹」「甘麹」を使ったおかずとおやつのレシピを紹介。
ISBN 4-259-56361-5
ISBN13桁 978-4-259-56361-5

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