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ジャムの本 利用可

田中 博子／著 -- 東京書籍 -- 201603 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾀ/ 115904018 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾀ/ 212076256 一般 　
西部 一般 /596/ﾀ/ 510847927 一般 　

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タイトル ジャムの本（ｼﾞｬﾑ ﾉ ﾎﾝ）
著者 田中 博子 ／著   （ ﾀﾅｶ ﾋﾛｺ   ）
出版者 東京書籍（ﾄｳｷｮｳ ｼｮｾｷ）
出版年 201603
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 ジャム
NDC分類(9版) 596
内容紹介 おいしいジャム作りの教科書。材料・道具・瓶詰め・スパイスやリキュールなどの基本から、四季折々のフルーツで作るジャムとそのバリエーション、ジャムを楽しむお菓子まで、写真とともにていねいに解説する。
ISBN 4-487-80919-6
ISBN13桁 978-4-487-80919-6

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