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ムラヨシマサユキのジャムの本 利用可

ムラヨシ マサユキ／著 -- 主婦と生活社 -- 201903 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾑ/ 116425857 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ﾑ/ 212288091 一般 　

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タイトル ムラヨシマサユキのジャムの本（ﾑﾗﾖｼ ﾏｻﾕｷ ﾉ ｼﾞｬﾑ ﾉ ﾎﾝ）
副書名 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46
著者 ムラヨシ マサユキ ／著   （ ﾑﾗﾖｼ ﾏｻﾕｷ   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 201903
ページ数 80p
大きさ 25cm
一般件名 ジャム
NDC分類(9版) 596
内容紹介 煮る時間は3～5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。
ISBN 4-391-15215-9
ISBN13桁 978-4-391-15215-9

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