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スパイスカレーの教科書 利用可

-- 枻出版社 -- 201608 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｽ/ 115998330 一般 　

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タイトル スパイスカレーの教科書（ｽﾊﾟｲｽ ｶﾚｰ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ）
副書名 スパイスの知識から使い方まで
叢書名 エイムック
出版者 枻出版社（ｴｲ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ）
出版年 201608
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 カレー , 香辛料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 スパイス使いの基礎知識をはじめ、カレー伝道師が指南するスパイスカレーの作り方、日本でもファンが急増しているクミンの魅力、美しいスパイスの世界などを紹介する。
ISBN 4-7779-4153-7
ISBN13桁 978-4-7779-4153-7

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