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和えるおかず 利用中

坂田 阿希子／著 -- 世界文化社 -- 201707 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｻ/ 116148985 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ｻ/ 212209248 一般 　 利用中

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タイトル 和えるおかず（ｱｴﾙ ｵｶｽﾞ）
副書名 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
著者 坂田 阿希子 ／著   （ 坂田 阿希子 ／著   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201707
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 和えることは自由な「おかず」のための料理法。食材の持ち味が重なり合うおいしさや、食感・温度の違いの楽しさをひと口で味わえる、肉・魚・野菜を使った“和えるおかず”を紹介します。
ISBN 4-418-17316-7
ISBN13桁 978-4-418-17316-7

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