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ニューサンドイッチ 利用中

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 201708 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.63/ﾆ/ 116169982 一般 　 利用中

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タイトル ニューサンドイッチ（ﾆｭｰ ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ）
副書名 有名店・繁盛店のレシピとデザイン
著者 旭屋出版編集部 ／編   （ ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ   ）
出版者 旭屋出版（ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 201708
ページ数 147p
大きさ 26cm
一般件名 サンドイッチ
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。
ISBN 4-7511-1294-6
ISBN13桁 978-4-7511-1294-6

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