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腎臓病の食品早わかり 利用可

牧野 直子／監修　データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 201802 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 本の蔵 /494.9/ｼﾞ/ 116256818 一般 　
長良 一般 /494.9/ｼﾞ/ 310971829 一般 　

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タイトル 腎臓病の食品早わかり（ｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳ ﾉ ｼｮｸﾋﾝ ﾊﾔﾜｶﾘ）
副書名 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 牧野 直子 ／監修　データ作成, 女子栄養大学出版部 ／編   （ ﾏｷﾉ ﾅｵｺ , ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ   ）
出版者 女子栄養大学出版部（ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ）
出版年 201802
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓 疾患 , 食餌療法 , 栄養
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約790品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載。リンの数値を加えた改訂版。
ISBN 4-7895-0220-7
ISBN13桁 978-4-7895-0220-7

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