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腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず 利用可

女子栄養大学栄養クリニック／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 202009 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /494.9/ｼﾞ/ 116646942 一般 　
分館 一般 /494.9/ｼﾞ/ 212358278 一般 　

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タイトル 腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず（ｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳ ﾃｲﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ ﾉ ﾆｸ ｻｶﾅ ｵｶｽﾞ）
副書名 まとめて仕込んで簡単に!
叢書名 作りおきシリーズ
著者 女子栄養大学栄養クリニック ／監修, みない きぬこ ／料理   （ ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｴｲﾖｳ ｸﾘﾆｯｸ , ﾐﾅｲ ｷﾇｺ   ）
出版者 女子栄養大学出版部（ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ）
出版年 202009
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 毎回、肉や魚を計量しなくてOK! 少量のたんぱく質源の食材をまとめ作りして上手に使いこなす、腎臓病(CKDステージG2～4)の人のためのレシピ集。肉や魚が少量でも満足感があり、減塩でもおいしい料理の工夫が満載。
ISBN 4-7895-1914-4
ISBN13桁 978-4-7895-1914-4

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