大橋 由香/著 -- 家の光協会 -- 201805 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長森 一般 /596/オ/ 610782886 一般  

資料詳細

タイトル ストウブはじめまして(ストウブ ハジメマシテ)
副書名 無水調理で驚きのレシピ革命!
著者 大橋 由香 /著   ( オオハシ ユカ   )
出版者 家の光協会(イエ ノ ヒカリ キョウカイ)
出版年 201805
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ストウブなら、食材の水分を利用して、少ない調味料と短い加熱時間で、おいしい料理を作れます。玉ねぎのシンプルロースト、レタスと豚肉の蒸ししゃぶ、筑前煮、中華おこわなど、無水調理のレシピを紹介します。
ISBN 4-259-56579-4
ISBN13桁 978-4-259-56579-4