資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

冷凍保存最強バイブル 利用可

-- 晋遊舎 -- 201808 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾚ/ 116323620 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 冷凍保存最強バイブル（ﾚｲﾄｳ ﾎｿﾞﾝ ｻｲｷｮｳ ﾊﾞｲﾌﾞﾙ）
副書名 冷凍術の正解154全部入り!!
叢書名 晋遊舎ムック
出版者 晋遊舎（ｼﾝﾕｳｼｬ）
出版年 201808
ページ数 81p
大きさ 30cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 肉や魚の保存方法、冷凍食品80製品食べ比べなど、“冷凍”のあらゆるギモンに答えるほか、フリーザーバッグの裏技ワザ、冷凍食品お弁当おかず辛口採点簿などを収録。『LDK』掲載を加筆・再編集。
ISBN 4-8018-0955-0
ISBN13桁 978-4-8018-0955-0

ページの先頭へ