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レモンのお菓子づくり 利用中

加藤 里名／著 -- 誠文堂新光社 -- 201904 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｶ/ 116430281 一般 　 利用中

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タイトル レモンのお菓子づくり（ﾚﾓﾝ ﾉ ｵｶｼｽﾞｸﾘ）
副書名 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。
著者 加藤 里名 ／著   （ ｶﾄｳ ﾘﾅ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 201904
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , レモン
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。
ISBN 4-416-51975-2
ISBN13桁 978-4-416-51975-2

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