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こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン 利用可

高石 紀子／著 -- 主婦と生活社 -- 201812 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾀ/ 116387246 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾀ/ 212269909 一般 　

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タイトル こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン（ｺｯｸﾘ ｱﾏｲ ﾉｳｺｳ ﾌﾟﾘﾝ ﾏﾛﾔｶ ﾅ ｼｮｯｶﾝ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳ ｶﾞｼ ﾌﾗﾝ）
副書名 パリ発!懐かしくて新しい卵のお菓子
著者 高石 紀子 ／著   （ ﾀｶｲｼ ﾉﾘｺ   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 201812
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もあるプリン。サクッとしたパイに、とろりとしたやわらかい生地のフラン。材料がすぐにそろう、卵が主役のお菓子を紹介します。卵白1個分で作れるお菓子や、フランの仲間も収録。
ISBN 4-391-15219-7
ISBN13桁 978-4-391-15219-7

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