南 清貴/著 -- 三笠書房 -- 201905 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /498.5/ミ/ 116453532 一般  

資料詳細

タイトル 本当は怖い!こんな「長持ち食品」(ホントウ ワ コワイ コンナ ナガモチ ショクヒン)
副書名 レトルト、冷凍、総菜、加工食品、輸入品、調味料…
著者 南 清貴 /著   ( ミナミ キヨタカ   )
出版者 三笠書房(ミカサ ショボウ)
出版年 201905
ページ数 214p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 知らぬ間に食卓に潜む、実はあぶない食べ物。安心な食べ物を選び取るにはどうしたらいいのか。コンビニやスーパーなどに並ぶ「長持ち食品」の現実に迫り、そこからどう「自分と家族の健康」を守っていくかを考える。
ISBN 4-8379-2782-2
ISBN13桁 978-4-8379-2782-2