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バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる 利用可

上田 淳子／著 -- グラフィック社 -- 201910 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｳ/ 116501960 一般 　
西部 一般 /596/ｳ/ 510888062 一般 　

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タイトル バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる（ﾊﾞﾀｰ ﾜ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾎﾝﾉ ｽｺｼ ﾂｶｳ ﾀﾞｹ ﾃﾞ ｵｲｼｸ ﾅﾙ）
著者 上田 淳子 ／著   （ ｳｴﾀﾞ ｼﾞｭﾝｺ   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 201910
ページ数 110p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , バター
NDC分類(9版) 596
内容紹介 バターは不思議な調味料。10g使うだけなのに、料理をやさしく、ときに力強くし、深みとコクを増す。肉、魚介、野菜、卵、牛乳・粉、スイーツ…。バターが料理をおいしくするレシピを紹介する。
ISBN 4-7661-3355-4
ISBN13桁 978-4-7661-3355-4

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