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新しいタンパク質の教科書 利用可

上西 一弘／監修 -- 池田書店 -- 201910 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /498.5/ｱ/ 116508655 一般 　
分館 一般 /498.5/ｱ/ 212147986 一般 　

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タイトル 新しいタンパク質の教科書（ｱﾀﾗｼｲ ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ）
副書名 健康な心と体をつくる栄養の基本
著者 上西 一弘 ／監修   （ 上西 一弘 ／監修   ）
出版者 池田書店（ｲｹﾀﾞ ｼｮﾃﾝ）
出版年 201910
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 蛋白質
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 命をつくる栄養素として大注目のタンパク質。その基礎知識を解説するとともに、「美肌」「筋肥大」「メンタル改善」などの目的別に、タンパク質をたっぷり摂れるレシピを紹介する。タンパク質量リストも収録。
ISBN 4-262-16580-6
ISBN13桁 978-4-262-16580-6

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