資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

うま辛発酵だれ 利用可

荻野 恭子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202002 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｵ/ 116570377 一般 　
分館 一般 /596/ｵ/ 212334379 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル うま辛発酵だれ（ｳﾏｶﾗ ﾊｯｺｳﾀﾞﾚ）
副書名 混ぜるだけで本場の味
著者 荻野 恭子 ／著   （ ｵｷﾞﾉ ｷｮｳｺ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 202002
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。
ISBN 4-579-21364-1
ISBN13桁 978-4-579-21364-1

ページの先頭へ