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手づくり調味料のある暮らし 利用可

荻野 恭子／著 -- 暮しの手帖社 -- 202003 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｵ/ 116585781 一般 　
分館 一般 /596/ｵ/ 212338161 一般 　

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タイトル 手づくり調味料のある暮らし（ﾃｽﾞｸﾘ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾉ ｱﾙ ｸﾗｼ）
著者 荻野 恭子 ／著   （ ｵｷﾞﾉ ｷｮｳｺ   ）
出版者 暮しの手帖社（ｸﾗｼ ﾉ ﾃﾁｮｳｼｬ）
出版年 202003
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 市販品にない素材本来の味とフレッシュな香り。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ! 豆板醬、辣油、トマトソース、柚子こしょうなど28の調味料と、それを使用した47のレシピを紹介する。
ISBN 4-7660-0215-7
ISBN13桁 978-4-7660-0215-7

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