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有元葉子 豆 利用可

有元 葉子／著 -- 家の光協会 -- 202209 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.3/ｱ/ 117507970 一般 　 利用中
分館 一般 /596.3/ｱ/ 212490427 一般 　
長森 一般 /596.3/ｱ/ 610839217 一般 　

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タイトル 有元葉子 豆（ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ﾏﾒ）
副書名 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ
叢書名 有元葉子の和の食材
著者 有元 葉子 ／著   （ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ   ）
出版者 家の光協会（ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ）
出版年 202209
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 豆類
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。
ISBN 4-259-56737-8
ISBN13桁 978-4-259-56737-8

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