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オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ 利用可

茨木 くみ子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202003 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｲ/ 116579757 一般 　
分館 一般 /596.65/ｲ/ 212337017 一般 　

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タイトル オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ（ｵｲﾙ ｼﾞｬ ﾅｸﾃ ﾐｽﾞ ﾀﾞｶﾗ ﾌﾄﾗﾅｲ ｼﾌｫﾝ ｹｰｷ）
著者 茨木 くみ子 ／著   （ ｲﾊﾞﾗｷ ｸﾐｺ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 202003
ページ数 79p
大きさ 15×21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ブランデーシフォン、バナナシフォン、かぼちゃのシフォン、米粉ときな粉のシフォン…。油入りのものより、ふわふわな食感! 油の代わりに水を使った、ノンオイルのシフォンケーキの作り方を紹介します。
ISBN 4-579-21366-5
ISBN13桁 978-4-579-21366-5

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