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横山タカ子のお漬けもの 利用可

横山 タカ子／著 -- 主婦と生活社 -- 202005 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.3/ﾖ/ 116605146 一般 　
分館 一般 /596.3/ﾖ/ 212344021 一般 　

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タイトル 横山タカ子のお漬けもの（ﾖｺﾔﾏ ﾀｶｺ ﾉ ｵﾂｹﾓﾉ）
著者 横山 タカ子 ／著   （ ﾖｺﾔﾏ ﾀｶｺ   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 202005
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
ISBN 4-391-15464-1
ISBN13桁 978-4-391-15464-1

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