資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ヨヨナムのベトナム料理 利用可

植松 良枝／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202010 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.22/ｳ/ 116655046 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ヨヨナムのベトナム料理（ﾖﾖﾅﾑ ﾉ ﾍﾞﾄﾅﾑ ﾘｮｳﾘ）
著者 植松 良枝 ／著   （ ｳｴﾏﾂ ﾖｼｴ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 202010
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 料理(ベトナム)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。ベトナム屋台の料理、コムビンザン(大衆食堂)料理、日本人好みの味に調えた料理など、独自にアレンジしたヨヨナムスタイルのレシピを紹介する。
ISBN 4-579-21381-8
ISBN13桁 978-4-579-21381-8

ページの先頭へ