資料詳細

おいしいベトナム料理利用可

ファム・ドゥック・ナム／著 -- めこん -- 201108 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	一般	/596.22/ｵ/	116090790	一般

タイトル	おいしいベトナム料理（ｵｲｼｲﾍﾞﾄﾅﾑﾘｮｳﾘ）
著者	ファム・ドゥック・ナム／著, ファム，ドゥック・ナム／著, グエン，ティ・マイ・ホア／著, グエン・マイ・ホア／著, 小高　泰／著（ﾌｧﾑﾄﾞｩｯｸﾅﾑ , ﾌｧﾑﾄﾞｩｯｸ･ﾅﾑ , ｸﾞｴﾝﾃｨ･ﾏｲ･ﾎｱ , ｸﾞｴﾝﾏｲﾎｱ , ｵﾀﾞｶﾀｲ）
出版者	めこん（ﾒｺﾝ）
出版年	201108
ページ数	165p
大きさ	21cm
一般件名	料理（ベトナム）
NDC分類(9版)	596.22
内容紹介	若きベトナム人シェフが探求する、おいしい本当のベトナム料理を紹介。北部・中部・南部のレシピ７０のほか、基本のスープやタレの作り方も掲載。現地の人が通うベトナムのおいしい料理店も収録する。
ISBN	4-8396-0248-2
ISBN13桁	978-4-8396-0248-2