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まいにち豆腐レシピ 利用中

工藤 詩織／著 -- 池田書店 -- 202011 -- 596.3

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中央 一般 /596.3/ｸ/ 116657987 一般 　 利用中

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タイトル まいにち豆腐レシピ（ﾏｲﾆﾁ ﾄｳﾌ ﾚｼﾋﾟ）
著者 工藤 詩織 ／著, 牛尾 理恵 ／レシピ   （ ｸﾄﾞｳ ｼｵﾘ , ｳｼｵ ﾘｴ   ）
出版者 池田書店（ｲｹﾀﾞ ｼｮﾃﾝ）
出版年 202011
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 豆腐
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
ISBN 4-262-13055-2
ISBN13桁 978-4-262-13055-2

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