資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スパイスカレー新手法 利用可

水野 仁輔／著 -- パイインターナショナル -- 202105 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾐ/ 117330337 一般 　 利用中
長森 一般 /596/ﾐ/ 610822110 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スパイスカレー新手法（ｽﾊﾟｲｽ ｶﾚｰ ｼﾝｼｭﾎｳ）
副書名 入れて煮るだけ!ハンズオフカレー入門
著者 水野 仁輔 ／著   （ ﾐｽﾞﾉ ｼﾞﾝｽｹ   ）
出版者 パイインターナショナル（ﾊﾟｲ ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ）
出版年 202105
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 カレー , 香辛料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 何も触らずにおいしいスパイスカレーができあがる!? 材料をすべて鍋に入れ、ふたをして煮るだけの“ハンズオフカレー”の基本と応用を紹介。スパイスブレンドの新手法や、火加減、塩加減などのテクニックも解説する。
ISBN 4-7562-5448-1
ISBN13桁 978-4-7562-5448-1

ページの先頭へ