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いちばんやさしいスパイスの教科書 利用可

水野 仁輔／著 -- パイインターナショナル -- 201707 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾐ/ 116163542 一般 　

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タイトル いちばんやさしいスパイスの教科書（ｲﾁﾊﾞﾝ ﾔｻｼｲ ｽﾊﾟｲｽ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ）
著者 水野 仁輔 ／著   （ ﾐｽﾞﾉ ｼﾞﾝｽｹ   ）
出版者 パイインターナショナル（ﾊﾟｲ ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ）
出版年 201707
ページ数 207p
大きさ 26cm
一般件名 香辛料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 イラストと図でよくわかる、スパイス入門の決定版。68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ事典も収録。
ISBN 4-7562-4906-7
ISBN13桁 978-4-7562-4906-7

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