資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本一ていねいな定番家ごはん 利用可

こじま ぽん助／著 -- ワニブックス -- 202107 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｺ/ 117345636 一般 　 利用中
長良 一般 /596/ｺ/ 311006507 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本一ていねいな定番家ごはん（ﾆﾎﾝｲﾁ ﾃｲﾈｲ ﾅ ﾃｲﾊﾞﾝ ｲｴｺﾞﾊﾝ）
著者 こじま ぽん助 ／著   （ ｺｼﾞﾏ ﾎﾟﾝｽｹ   ）
出版者 ワニブックス（ﾜﾆ ﾌﾞｯｸｽ）
出版年 202107
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 いつもと材料は同じ、テクニックも不要、だけど、圧倒的においしく作れる! 煮物は煮ないで蒸すなど、誰が作っても間違いない味に仕上がるように、科学的においしくなる方法を写真とともに紹介した、定番家庭料理のレシピ集。
ISBN 4-8470-7065-5
ISBN13桁 978-4-8470-7065-5

ページの先頭へ