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FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 利用可

ジュリア・ロスマン／文・絵 -- 大和書房 -- 202110 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾛ/ 117396176 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ﾛ/ 212501615 一般 　

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タイトル FOOD ANATOMY食の解剖図鑑（ﾌｰﾄﾞ ｱﾅﾄﾐｰ ｼｮｸ ﾉ ｶｲﾎﾞｳ ｽﾞｶﾝ）
副書名 世界の「食べる」をのぞいてみよう
著者 ジュリア・ロスマン ／文・絵, 神崎 朗子 ／訳   （ ﾛｽﾏﾝ ｼﾞｭﾘｱ , ｶﾝｻﾞｷ ｱｷｺ   ）
出版者 大和書房（ﾀﾞｲﾜ ｼｮﾎﾞｳ）
出版年 202110
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 フライドポテトにバナナソースをつける国は? ポップコーンはなぜ跳ねる? 本物のナッツとなんちゃってナッツの違いとは? 世界の食べ物に関する歴史やエピソードを、魅力的なイラストと語り口で紹介する。
ISBN 4-479-39372-6
ISBN13桁 978-4-479-39372-6

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