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お味噌知る。 利用可

土井 善晴／著 -- 世界文化ブックス -- 202111 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.21/ﾄﾞ/ 117391492 一般 　 利用中
分館 一般 /596.21/ﾄﾞ/ 212457446 一般 　
長良 一般 /596.21/ﾄﾞ/ 311009123 一般 　
長森 一般 /596.21/ﾄﾞ/ 610839136 一般 　

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タイトル お味噌知る。（ｵﾐｿｼﾙ）
著者 土井 善晴 ／著, 土井 光 ／著   （ ﾄﾞｲ ﾖｼﾊﾙ , ﾄﾞｲ ﾋｶﾙ   ）
出版者 世界文化ブックス（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶ ﾌﾞｯｸｽ）
出版年 202111
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 味噌汁
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
ISBN 4-418-21317-7
ISBN13桁 978-4-418-21317-7

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