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ゆる発酵 利用可

榎本 美沙／[著] -- オレンジページ -- 202206 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｴ/ 117475858 一般 　 利用中
柳津 一般 /596/ｴ/ 810266075 一般 　

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タイトル ゆる発酵（ﾕﾙﾊｯｺｳ）
副書名 今すぐ始められる、毎日続けられる。,みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
著者 榎本 美沙 ／[著]   （ 榎本 美沙 ／[著]   ）
出版者 オレンジページ（ｵﾚﾝｼﾞ ﾍﾟｰｼﾞ）
出版年 202206
ページ数 113p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
ISBN 4-86593-491-5
ISBN13桁 978-4-86593-491-5

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