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エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも 利用可

アベ クミコ／著 -- 成美堂出版 -- 202206 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.22/ｱ/ 117479861 一般 　

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タイトル エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも（ｴｽﾆｯｸ ﾘｮｳﾘ ﾔﾀｲﾒｼ ﾓ ｽﾊﾟｲｽ ｶﾚｰ ﾓ）
著者 アベ クミコ ／著   （ アベ クミコ ／著   ）
出版者 成美堂出版（ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 202206
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(アジア)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 バイン・ミー、揚げピーナッツ、肉骨茶、ラクサ、ダルカレー…。台湾、ベトナム、タイ、スリランカなど、現地の市場や台所で食べたおいしい料理の記憶を掘り起こし、屋台飯、食堂のおかず、カレーなどのレシピを紹介する。
ISBN 4-415-33114-0
ISBN13桁 978-4-415-33114-0

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