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手網でかんたんコーヒー焙煎 利用可

岩田 知也／著 -- 淡交社 -- 202210 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.7/ｲ/ 117510009 一般 　
長森 一般 /596.7/ｲ/ 610839373 一般 　

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タイトル 手網でかんたんコーヒー焙煎（ﾃｱﾐ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ ｺｰﾋｰ ﾊﾞｲｾﾝ）
著者 岩田 知也 ／著   （ ｲﾜﾀ ﾄﾓﾔ   ）
出版者 淡交社（ﾀﾝｺｳｼｬ）
出版年 202210
ページ数 79p
大きさ 25cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 プロの焙煎士が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載する。
ISBN 4-473-04522-5
ISBN13桁 978-4-473-04522-5

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