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おいしいもんには理由がある 利用可

土井 善晴／著 -- ウェッジ -- 202308 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /383.8/ﾄﾞ/ 117631795 一般 　
長森 一般 /383.8/ﾄﾞ/ 610851179 一般 　

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タイトル おいしいもんには理由がある（ｵｲｼｲ ﾓﾝ ﾆﾜ ﾜｹ ｶﾞ ｱﾙ）
著者 土井 善晴 ／著   （ ﾄﾞｲ ﾖｼﾊﾙ   ）
出版者 ウェッジ（ｳｪｯｼﾞ）
出版年 202308
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-日本 , 料理
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛驒山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
ISBN 4-86310-270-5
ISBN13桁 978-4-86310-270-5

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