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からだが喜ぶ発酵あんことおやつ 利用可

榎本 美沙／著 -- 主婦と生活社 -- 202310 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｴ/ 117646199 一般 　 利用中
分館 一般 /596.65/ｴ/ 212537229 一般 　

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タイトル からだが喜ぶ発酵あんことおやつ（ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ ﾊｯｺｳ ｱﾝｺ ﾄ ｵﾔﾂ）
著者 榎本 美沙 ／著   （ 榎本 美沙 ／著   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 202310
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , 餡 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。
ISBN 4-391-15880-9
ISBN13桁 978-4-391-15880-9

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