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まいにち、ベーグル！ 利用中

＠ｂａｇｅｌ／監修 -- 河出書房新社 -- 200910 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.63/ﾏ/ 117121401 一般 　 利用中
長森 一般 /596.6/ﾏ/ 610667858 一般 　 利用中

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タイトル まいにち、ベーグル！（ﾏｲﾆﾁ ﾍﾞｰｸﾞﾙ）
副書名 大人気店に教わる、絶賛ベーグルレシピ１００
著者 ＠ｂａｇｅｌ ／監修   （ ｱｯﾄ ﾍﾞｰｸﾞﾙ   ）
出版者 河出書房新社（ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ）
出版年 200910
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 ベーグルマニアが絶賛する有名店５軒を取材し、お店で大人気のベーグルを中心に１００のレシピを紹介。テイクアウトしたベーグルの保存法・焼き戻し法、デコレーション・ベーグルの作り方、ショップ情報なども掲載。
ISBN 4-309-28182-7
ISBN13桁 978-4-309-28182-7

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