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新はじめてのパン作り 利用可

石澤　清美／〔著〕 -- 主婦の友社 -- 201104 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閉架 /596.63/ｲ/ 115272097 一般 　

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タイトル 新はじめてのパン作り（ｼﾝ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ）
副書名 わかりやすい！ホームベーカリー用レシピも掲載！
著者 石澤　清美 ／〔著〕, 石沢　清美 ／〔著〕   （ ｲｼｻﾞﾜ ｷﾖﾐ , ｲｼｻﾞﾜ ｷﾖﾐ   ）
出版者 主婦の友社（ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ）
出版年 201104
ページ数 115p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 写真中心でわかりやすいパン作りの本。シンプルパン、食パン、クロワッサン、フランスパン、ピッツァの基本とバリエを掲載するほか、ホームベーカリーレシピ、パン作りの基礎知識も収録。
ISBN 4-07-276736-8
ISBN13桁 978-4-07-276736-8

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