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サラダバリエーションブック 利用可

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- 201108 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
分館 一般 /596.37/ｻ/ 211856231 一般 　

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タイトル サラダバリエーションブック（ｻﾗﾀﾞ ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ ﾌﾞｯｸ）
副書名 ヨーロッパ料理のアイデアサラダ１７７品
著者 誠文堂新光社 ／編   （ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 201108
ページ数 244p
大きさ 25cm
一般件名 サラダ
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 人気店シェフの協力のもと、ヨーロッパ料理のアイデアサラダ１１７品を紹介。フランス、イタリアから、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで、あまり知られていない国・料理のサラダも含めて掲載する。
ISBN 4-416-81131-3
ISBN13桁 978-4-416-81131-3

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