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スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー 利用可

渡辺　玲／著 -- ナツメ社 -- 201308 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 本の蔵 /596/ﾜ/ 115351256 一般 　

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タイトル スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー（ｽﾊﾟｲｽ ﾉ ｵｳｺﾞﾝ ﾋﾘﾂ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾎﾝｶｸ ｶﾚｰ）
著者 渡辺　玲 ／著   （ ﾜﾀﾅﾍﾞ ｱｷﾗ   ）
出版者 ナツメ社（ﾅﾂﾒｼｬ）
出版年 201308
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 カレー , 香辛料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 チキンカレー、キーマカレー、バターチキンカレー、豆カレー、野菜カレーといった本格的なカレーを、圧倒的においしくするスパイスの分量や配合を紹介する。スパイスとカレー調理の基礎知識も収録。
ISBN 4-8163-5470-0
ISBN13桁 978-4-8163-5470-0

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