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やさいの常備菜 利用可

庄司　いずみ／著 -- 世界文化社 -- 201310 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.37/ｼ/ 115394982 一般 　

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タイトル やさいの常備菜（ﾔｻｲ ﾉ ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ）
副書名 簡単ストックから朝晩のおかず、お弁当に大助かり
著者 庄司　いずみ ／著   （ ｼｮｳｼﾞ ｲｽﾞﾐ   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201310
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理－野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 キャベツのオイルゆで、じゃがいものしょうゆ麹あえ、かぼちゃペーストなど、やさいの常備菜レシピと、アレンジ法を紹介します。あると便利なたれ・ソース、ジャムやクリーム・スイーツのレシピも掲載。
ISBN 4-418-13341-3
ISBN13桁 978-4-418-13341-3

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