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本当に旨いたまご料理の作り方100 利用可

ホテルニューオータニ／監修 -- イカロス出版 -- 201611 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閉架 /596.3/ﾎ/ 116044764 一般 　
分館 一般 /596.3/ﾎ/ 212115499 一般 　
東部 一般 /596.3/ﾎ/ 410947156 一般 　

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タイトル 本当に旨いたまご料理の作り方100（ﾎﾝﾄｳ ﾆ ｳﾏｲ ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ ﾉ ﾂｸﾘｶﾀ ﾋｬｸ）
副書名 西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
著者 ホテルニューオータニ ／監修   （ ﾎﾃﾙ ﾆｭｰ ｵｰﾀﾆ   ）
出版者 イカロス出版（ｲｶﾛｽ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 201611
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。
ISBN 4-8022-0239-8
ISBN13桁 978-4-8022-0239-8

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