有元 葉子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 201701 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ア/ 114919992 一般  
分館 一般 /596/ア/ 212181777 一般  

資料詳細

タイトル 有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓(アリモト ヨウコ ノ バーミキュラ オ カコム ショクタク)
著者 有元 葉子 /著   ( アリモト ヨウコ   )
出版者 文化学園文化出版局(ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク)
出版年 201701
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 高い熱伝導と遠赤外線効果で素材のうまみや栄養を逃さない鋳物ほうろう鍋「バーミキュラ」。ご飯・汁物から、煮込み、蒸し物、オーブン焼き、氷菓まで、バーミキュラで作るおいしいレシピを紹介する。
ISBN 4-579-21288-0
ISBN13桁 978-4-579-21288-0