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12か月のおうち懐石 利用可

榊 せい子／著 -- 世界文化社 -- 201803 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.21/ｻ/ 116278064 一般 　
分館 一般 /596.21/ｻ/ 212241044 一般 　

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タイトル 12か月のおうち懐石（ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ ﾉ ｵｳﾁ ｶｲｾｷ）
副書名 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで
著者 榊 せい子 ／著   （ ｻｶｷ ｾｲｺ   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201803
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 懐石料理でおもてなしといっても、お味噌汁や焼き魚、あえものなど、一品ずつは日本の家庭で昔から作られてきたものばかり。懐石らしさのポイントを押さえた、季節の愉しみを表現する一汁三菜と点心のレシピを紹介する。
ISBN 4-418-18307-4
ISBN13桁 978-4-418-18307-4

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