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小鉢・小皿の人気料理 利用可

旭屋出版書籍部／編 -- 旭屋出版 -- 201812 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｺ/ 116400811 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ｺ/ 212274970 一般 　

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タイトル 小鉢・小皿の人気料理（ｺﾊﾞﾁ ｺｻﾞﾗ ﾉ ﾆﾝｷ ﾘｮｳﾘ）
副書名 日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理
著者 旭屋出版書籍部 ／編   （ ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ   ）
出版者 旭屋出版（ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 201812
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 漬け鮪アボカドディップ和え、赤ピーマンのムース、冷製ビーツのパスタ、タコのガルシア、よだれ鶏上海風黒酢ソース…。和洋中の小鉢・小皿の料理を、食べ方やポイントとともに紹介する。
ISBN 4-7511-1364-6
ISBN13桁 978-4-7511-1364-6

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