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スリランカカリーをつくろう 利用可

前田 庸／著 -- 書肆侃侃房 -- 201803 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.22/ﾏ/ 116281413 一般 　

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タイトル スリランカカリーをつくろう（ｽﾘﾗﾝｶ ｶﾘｰ ｵ ﾂｸﾛｳ）
副書名 ツナパハ・ヌワラエリヤ
著者 前田 庸 ／著   （ 前田 庸 ／著   ）
出版者 書肆侃侃房（ｼｮｼ ｶﾝｶﾝﾎﾞｳ）
出版年 201803
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 料理(スリランカ) , カレー
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 福岡のスリランカ料理レストラン「ツナパハ」「ヌワラエリヤ」のレシピ集。サンマカリー、チリチキンなど、本場風のエスニックなカレーやスパイスを使った料理をコックとの会話形式で紹介します。スリランカ紀行も収録。
ISBN 4-86385-302-7
ISBN13桁 978-4-86385-302-7

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