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    マーガレット・ブロイ・グレアム
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チーズ好きのパティシエが教える濃厚チーズケーキ 利用可

長谷川 哲夫／著 -- 家の光協会 -- 201809 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾊ/ 116353147 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾊ/ 212261304 一般 　

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タイトル チーズ好きのパティシエが教える濃厚チーズケーキ（ﾁｰｽﾞｽﾞｷ ﾉ ﾊﾟﾃｨｼｴ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾉｳｺｳ ﾁｰｽﾞ ｹｰｷ）
副書名 ベイクド・スフレ・レア基本とアレンジ45
著者 長谷川 哲夫 ／著   （ ﾊｾｶﾞﾜ ﾃﾂｵ   ）
出版者 家の光協会（ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ）
出版年 201809
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 濃厚なベイクドチーズケーキ、ふわふわ食感のスフレチーズケーキ、なめらかなレアチーズケーキ…。チーズ好きのパティシエが家庭用に作りやすくアレンジしたレシピで、6タイプの基本のチーズケーキとそのバリエを紹介します。
ISBN 4-259-56590-9
ISBN13桁 978-4-259-56590-9

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